Hvor mange gram er en spiseskje?
Det kommer an på hva som er i skjeen. Med vann veier en måleskje (15 ml) 15 gram og en vanlig spiseskje (11 ml) 11 gram. Mel og sukker veier noe helt annet, se tabellen.
Måleskje eller spiseskje?
Mattilsynet skiller mellom måleskje på 15 ml (strøken for tørre varer) og en vanlig spiseskje på 11 ml (toppet for tørre varer: toppen like høy som skjeen er dyp). Tabellen og omregneren her bruker måleskjeen. Mattilsynet — Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer, Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo — versjon Volummål revidert 2013/2014, hentet 23. september 2026. Se kilden. Mattilsynet.
| Matvare | Gram |
|---|---|
| Hvetemel | 9 |
| Sukker | 14 |
| Helmelk | 15 |
| Smør | 13 |
| Havregryn | 5 |
| Ris | 12 |
| Egg | 15 |
| Salt | 20 |
| Olivenolje | 14 |
| Kikerter | 12 |
| Mandler | 9 |
| Kakaopulver | 7,5 |
Regn om en annen mengde eller matvare →
Slik regner vi
- Metode
- Der Mattilsynets hefte «Mål, vekt og porsjonsstørrelser» har veid en strøken måleskje av matvaren, brukes den vekten. Ellers: gram = skjeens volum regnet om til desiliter × matvarens vekt per desiliter. Samme tall som resten av nettstedet.
- Begrensninger
- Hvor hardt tørre varer pakkes, og om skjeen er strøken eller toppet, gir store utslag. Bruk vekt når det må være nøyaktig.
- Kilder
- Skjemål og vekten av vann: Mattilsynet — Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer, versjon Volummål revidert 2013/2014, hentet 23. september 2026; Vekt per desiliter: Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer, versjon 2015, hentet 23. september 2026
- Sist oppdatert
- 25. september 2026