Lag etikett til REKO og gårdsutsalg
Skriv inn oppskriften, bekreft allergenene og fyll inn resten. Ingredienslisten sorteres etter mengde, allergenene settes i fet skrift, og sjekklisten viser hva som mangler før etiketten er komplett. Gratis å prøve, uten innlogging.
Produkt og oppskrift
Brukes til å plassere tilsatt vann riktig og til prosenten for ingredienser som er nevnt i varenavnet.
Etikettinfo
Hva må stå på etiketten?
Selger du ferdigpakket mat, også i små mengder, skal etiketten ha varenavn, ingrediensliste med allergenene fremhevet, nettomengde, holdbarhetsdato og navn og adresse til den som har laget varen. Oppbevaring må stå når det trengs for at maten skal holde seg.
Næringsinnhold trenger du vanligvis ikke når du selv lager små mengder og selger direkte til forbrukere eller til en lokal butikk som selger direkte videre. Unntaket faller bort hvis du skriver ernærings- eller helsepåstander på varen, som «høyt fiberinnhold».
Les Mattilsynets egne sider før du starter salget: krav til merking av ferdigpakket mat og slik skal allergenene merkes.
Slik regner vi
- Metode
- Ingrediensene sorteres etter mengden du brukte, størst først. Tilsatt vann plasseres etter mengden som er igjen i ferdigvaren (ferdig vekt minus de andre ingrediensene) og utelates når det er høyst fem prosent av den. En ingrediens som er nevnt i varenavnet, får prosent av ferdigvaren; veier den mer enn ferdigvaren, oppgis gram brukt per hundre gram.
- Antakelser
- Ordlista foreslår allergener ut fra ordene i ingrediensnavnet. Et forslag kommer ikke på etiketten før du har bekreftet det, og du kan legge til allergener ordlista ikke fant.
- Begrensninger
- Verktøyet kjenner ikke innholdet i ferdigkjøpte ingredienser som sjokolade, pesto eller tørket frukt. Skriv dem med egne ingredienser i parentes, eller legg til allergenet selv. Regler for bestemte varer, som minste fruktmengde i syltetøy, sjekkes ikke.
- Sist oppdatert
- 15. oktober 2026