Hva veier en porsjon?

Tabellen viser hva en porsjon veier for hver matvare, i gram, slik den står i Mattilsynets hefte. Porsjonene er gjennomsnitt for voksne.

Porsjonsstørrelsene bygger på hva folk faktisk spiser, fra kostholdsundersøkelsen Norkost 3 og andre kilder, og er ikke nødvendigvis i samsvar med de offisielle kostrådene. De er for store for barn. Vil du vite hvor mye du bør lage per person, bruk porsjonsguiden.

Vekt per porsjon, i gram
Matvare	Per porsjon	Kilde
Andekjøtt, med skinn	375 g	s. 13
Andekjøtt, ovnsstekt	150 g	s. 14
Andekjøtt, uten skinn	395 g	s. 13
Bearnaisesaus	75 g	s. 51
Bløtkake	95 g	s. 32
Blåmuggost	30 g	s. 11
Blåskjell, rå	115 g	s. 23
Brun saus	75 g	s. 51
Bulgurgryn, kokt	225 g	s. 25
Bulgurgryn, tørr	75 g	s. 25
Bærsaus	75 g	s. 52
Bønner, brune, kokt	190 g	s. 41
Bønner, brune, tørre	80 g	s. 41
Corn flakes	35 g	s. 27
Corn flakes, søtet, type Frosties	35 g	s. 27
Couscous, kokt	190 g	s. 25
Couscous, tørr	75 g	s. 25
Dressing av majones	25 g	s. 49
Dressing av olje og eddik	25 g	s. 49
Eggerøre	50 g	s. 12
Entrecôtekam	195 g	s. 15
Entrecôtekam, stekt	150 g	s. 15
Eplepai, eplekake	80 g	s. 32
Familieribbe	230 g	s. 16
Familieribbe, stekt	150 g	s. 16
Fersk pasta	110 g	s. 26
Fersk pasta, kokt	195 g	s. 26
Fet fisk, rå	175 g	s. 20
Fet fisk, tilberedt	150 g	s. 20
Fiskeboller	150 g	s. 22
Fiskegrateng	275 g	s. 50
Fiskekaker	150 g	s. 22
Fiskekarbonader	150 g	s. 22
Fiskepinner, stekt	150 g	s. 22
Fiskepudding	150 g	s. 22
Flatbiff	200 g	s. 16
Flatbiff, stekt	150 g	s. 16
Frokostkorn med sjokoladesmak	35 g	s. 27
Fromasj	140 g	s. 52
Fullkornpasta, kokt	195 g	s. 26
Fullkornpasta, tørr	85 g	s. 26
Fyrstekake	80 g	s. 32
Fårikål	450 g	s. 50
Gelé	140 g	s. 52
Gryterett	300 g	s. 50
Grøt	350 g	s. 50
Gulrotkake	80 g	s. 32
Gåsekjøtt, med skinn	365 g	s. 13
Gåsekjøtt, ovnsstekt	150 g	s. 14
Gåsekjøtt, uten skinn	485 g	s. 13
Havreputer	35 g	s. 27
Hummer, kokt	150 g	s. 23
Hurtigris, kokt	160 g	s. 26
Hvit saus	75 g	s. 51
Hønsekjøtt	215 g	s. 13
Hønsekjøtt, kokt	150 g	s. 14
Iskrem	95 g	s. 52
Kalkunkjøtt	195 g	s. 13
Kalvekjøtt	200 g	s. 15
Kalvekjøtt, tilberedt	150 g	s. 15
Karamellsaus	25 g	s. 52
Karbonade, stekt	150 g	s. 19
Kjøttboller, hermetisk	150 g	s. 19
Kjøttboller, kylling og kalkun	150 g	s. 19
Kjøttkaker	150 g	s. 19
Kjøttpudding	150 g	s. 19
Kotelett, kam med fettrand, stekt	150 g	s. 16
Kotelett, kam, med fettrand	200 g	s. 16
Kotelett, kjøtt med fettrand	270 g	s. 14
Kotelett, kjøtt uten fettrand	270 g	s. 14
Kotelett, stekt	150 g	s. 15
Krabbe, kokt	150 g	s. 23
Kreps, kokt	150 g	s. 23
Kylling, hel, med skinn	195 g	s. 13
Kylling, hel, med skinn, grillet	150 g	s. 14
Kylling, hel, uten skinn	195 g	s. 13
Kylling, lår, med skinn	195 g	s. 13
Kylling, lår, med skinn, grillet	150 g	s. 14
Kylling, lår, uten skinn	195 g	s. 13
Kylling, lårklubbe, med skinn	195 g	s. 13
Kylling, lårklubbe, med skinn, grillet	150 g	s. 14
Kylling, lårklubbe, uten skinn	195 g	s. 13
Kylling, vinge, med skinn	195 g	s. 13
Kylling, vinge, med skinn, grillet	150 g	s. 14
Kylling, vinge, uten skinn	195 g	s. 13
Kyllingfilet	195 g	s. 13
Kyllingfilet, kokt	150 g	s. 14
Kyllingfilet, ovnsstekt	150 g	s. 14
Kyllingfilet, stekt i panne	150 g	s. 14
Laksefilet, rå	175 g	s. 20
Laksefilet, tilberedt	150 g	s. 20
Lapskaus	450 g	s. 50
Lasagne	300 g	s. 50
Linser, kokt	215 g	s. 41
Linser, tørre	85 g	s. 41
Lutefisk	500 g	s. 20
Lår, med mørbrad	265 g	s. 14
Lårstek med mørbrad, ovnsstekt	150 g	s. 15
Mager fisk, rå	270 g	s. 20
Mager fisk, tilberedt	200 g	s. 20
Makaroni, kokt	195 g	s. 26
Makaroni, tørr	75 g	s. 26
Marsipankake	95 g	s. 32
Medisterkaker, stekt	150 g	s. 19
Moussaka	300 g	s. 50
Müsli, kornblanding	100 g	s. 27
Nakkekotelett	230 g	s. 16
Nakkekotelett, stekt	150 g	s. 16
Nudler, med egg, kokt	220 g	s. 26
Nudler, med egg, tørr	85 g	s. 26
Nudler, uten egg, kokt	180 g	s. 26
Nudler, uten egg, tørr	85 g	s. 26
Omelett	125 g	s. 12
Ostekake	80 g	s. 33
Pai	300 g	s. 50
Pasta med kjøttsaus	300 g	s. 50
Pasta, kokt	195 g	s. 26
Pasta, tørr	75 g	s. 26
Pizza	300 g	s. 50
Pommes frites	135 g	s. 35
Potet, kokt	170 g	s. 35
Potet, rå	170 g	s. 35
Potetmos	200 g	s. 35
Pudding (sjokolade, karamell o.l.)	140 g	s. 52
Puffet havre, havrenøtter	35 g	s. 27
Puffet hvete, hvetenøtter	35 g	s. 27
Puffet hvete, med sukker og honning, type Honnikorn	35 g	s. 27
Puffet ris	35 g	s. 27
Quinoa, kokt	185 g	s. 25
Quinoa, tørr	75 g	s. 25
Ratatouille	130 g	s. 50
Reinsdyrkaker, hermetisk	150 g	s. 19
Reker, innbakt, forfritert	190 g	s. 23
Reker, innbakt, forfritert, stekt	150 g	s. 23
Reker, kokt	150 g	s. 23
Ris, kokt	160 g	s. 26
Ris, tørr	55 g	s. 26
Ristet havre, med frukt, olje, type Crüsli	100 g	s. 27
Ristet hvete og ris, type Spesial K	35 g	s. 27
Ristet hveteflak, type All-bran regular	35 g	s. 27
Ristet hvetekli, type All-bran plus	35 g	s. 27
Rødspette, fylt, forfritert, frossen	200 g	s. 20
Rødspettefilet, kavringpanert, rå	200 g	s. 20
Salat, med grønnsaker o.l	135 g	s. 50
Seibiff, panert, frossen	200 g	s. 20
Sideflesk, stekt	55 g	s. 16
Sjokoladekake	80 g	s. 33
Sjokoladesaus	25 g	s. 52
Sjysaus	75 g	s. 51
Sorbet	95 g	s. 52
Spagetti, kokt	195 g	s. 26
Spagetti, tørr	65 g	s. 26
Storfekjøtt	200 g	s. 15
Storfekjøtt, tilberedt	150 g	s. 15
Sukkerbrød	80 g	s. 33
Suppe	350 g	s. 50
Svinekjøtt	200 g	s. 16
Svinekjøtt, tilberedt	150 g	s. 16
Syltetøy, marmelade	20 g	s. 45
Torsk, forfritert, fylt, frossen	200 g	s. 20
Torskefilet, panert, rå	200 g	s. 20
Torskefilet, rå	270 g	s. 20
Torskefilet, tilberedt	200 g	s. 20
Vaniljesaus	75 g	s. 52
Viltkjøtt, rå	200 g	s. 17
Viltkjøtt, tilberedt	150 g	s. 17
Ytrefilet	200 g	s. 15
Ytrefilet, stekt	150 g	s. 15
Ørretfilet, rå	175 g	s. 20
Ørretfilet, tilberedt	150 g	s. 20

Slik regner vi

Metode: Vektene er hentet direkte fra heftet, uten omregning. Er verdien beregnet fra en annen vekt, står det i referansen i heftet.
Begrensninger: Porsjoner varierer fra person til person. Tallene er ikke anbefalinger, bare hva en gjennomsnittlig porsjon veier.
Kilde: Vekt per porsjon: Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer, versjon 2015, hentet 23. september 2026
Sist oppdatert: 10. oktober 2026

Hvor mye mat per person? →

Hva blir rå vekt til etter tilberedning? →