Hvor lenge skal maten koke?
Koketider fra Helsedirektoratet, Universitetet i Oslo og Opplysningskontoret for frukt og grønt. Velg en råvare for å starte en tidtaker.
| Råvare | Koketid | Kilde |
|---|---|---|
| Egg bløtkokt | 3–6 minutter | UiO Kjemisk institutt — Kunsten å koke et egg, Universitetet i Oslo, Kjemisk institutt (Svein Stølen og John Vedde) — versjon Publisert 1. desember 2010, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider og temperaturer sitert som fakta — ingen tekst gjengitt. |
halvbløt plomme | 6–8 minutter | UiO Kjemisk institutt — Kunsten å koke et egg, Universitetet i Oslo, Kjemisk institutt (Svein Stølen og John Vedde) — versjon Publisert 1. desember 2010, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider og temperaturer sitert som fakta — ingen tekst gjengitt. |
hardkokt | 8–10 minutter | UiO Kjemisk institutt — Kunsten å koke et egg, Universitetet i Oslo, Kjemisk institutt (Svein Stølen og John Vedde) — versjon Publisert 1. desember 2010, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider og temperaturer sitert som fakta — ingen tekst gjengitt. |
| Poteter hele, jevnstore, ved svak varme | ca. 20 minutter | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
skrelt og i terninger, til de er godt møre | 15–20 minutter | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
| Brokkoli buketter, i lettsaltet vann | 2–3 minutter | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
| Rosenkål så vidt møre, i lettsaltet vann | ca. 5 minutter | Frukt.no — Rosenkål, Opplysningskontoret for frukt og grønt — versjon 2026-09-25, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketid sitert som fakta — ingen tekst gjengitt. |
| Ris varierer med sorten, naturris lengst | 5–20 minutter | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
| Linser alle linsetyper, kan variere noe | ca. 20 minutter | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
| Torsk like under kokepunktet, til kjøttet er hvitt helt igjennom | 5–10 minutter trekker | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
| Fårikål under lokk, til kjøttet er mørt | 1–1,5 timer trekker | Helsedirektoratet — Kokebok for alle, Helsedirektoratet — versjon 2017, hentet 25. september 2026. Se kilden. Koketider sitert som fakta fra bokens egne oppskrifter — ingen tekst gjengitt. |
Mangler en råvare? Blomkål, gulrøtter, krabbe, asparges og nypoteter er ikke med ennå, fordi vi ikke har funnet en kilde som oppgir tiden. Vi legger dem til når vi finner en.
Slik regner vi
- Metode
- Tidene står slik kilden oppgir dem: et spenn forblir et spenn, og «ca.» forblir «ca.». Vi runder ikke og gjennomsnitter ikke mellom kilder.
- Antakelser
- Tidene gjelder tilberedningen slik kilden beskriver den, se hver råvareside.
- Begrensninger
- Størrelse, mengde og hvor møre du vil ha maten, påvirker tiden. Kjenn etter med en kniv eller gaffel.
- Kilder
- Poteter, brokkoli, ris, linser, torsk, fårikål: Helsedirektoratet — Kokebok for alle, versjon 2017, hentet 25. september 2026; Egg: UiO Kjemisk institutt — Kunsten å koke et egg, versjon Publisert 1. desember 2010, hentet 25. september 2026; Rosenkål: Frukt.no — Rosenkål, versjon 2026-09-25, hentet 25. september 2026
- Sist oppdatert
- 25. september 2026