Julemat per person / Spørsmål
Hvor mye ribbe per person?
Gilde anbefaler 400–500 gram ribbe per voksen hvis du vil ha rikelig med mat, og 200 gram per barn. Med medister ved siden av holder det med 50 gram mindre per person. Gilde — Julemat per person, Gilde (Nortura SA) — versjon Publisert 2. des. 2024, oppdatert 11. des. 2024, hentet 27. oktober 2026. Se kilden. Mengder per person sitert som fakta — ingen tekst gjengitt. NDLA, læremiddelet for kokkefag, regner med 350 gram ribbe per person. NDLA — Mengdeberegning, NDLA — Råvare, produksjon, salg og service — versjon Sist oppdatert 21.06.2021, hentet 27. oktober 2026. Se kilden. Gausdal, J. Mengdeberegning. NDLA. Lisens: CC BY-SA.
Ribbe til 6 voksne:
2,4–3kg
Regnet med 400–500 g per voksen og 200 g per barn (rikelig med mat). Gilde — Julemat per person, Gilde (Nortura SA) — versjon Publisert 2. des. 2024, oppdatert 11. des. 2024, hentet 27. oktober 2026. Se kilden. Mengder per person sitert som fakta — ingen tekst gjengitt.
Ribbe etter antall voksne
| Voksne | Gilde | Gilde, med medister | NDLA |
|---|---|---|---|
| 2 | 0,8–1 kg | 0,7–0,9 kg | 0,7 kg |
| 4 | 1,6–2 kg | 1,4–1,8 kg | 1,4 kg |
| 5 | 2–2,5 kg | 1,75–2,25 kg | 1,75 kg |
| 6 | 2,4–3 kg | 2,1–2,7 kg | 2,1 kg |
| 7 | 2,8–3,5 kg | 2,45–3,15 kg | 2,45 kg |
| 8 | 3,2–4 kg | 2,8–3,6 kg | 2,8 kg |
| 10 | 4–5 kg | 3,5–4,5 kg | 3,5 kg |
| 12 | 4,8–6 kg | 4,2–5,4 kg | 4,2 kg |
| 14 | 5,6–7 kg | 4,9–6,3 kg | 4,9 kg |
Kilder: Gilde Gilde — Julemat per person, Gilde (Nortura SA) — versjon Publisert 2. des. 2024, oppdatert 11. des. 2024, hentet 27. oktober 2026. Se kilden. Mengder per person sitert som fakta — ingen tekst gjengitt. og NDLA NDLA — Mengdeberegning, NDLA — Råvare, produksjon, salg og service — versjon Sist oppdatert 21.06.2021, hentet 27. oktober 2026. Se kilden. Gausdal, J. Mengdeberegning. NDLA. Lisens: CC BY-SA.. Kildene er ikke enige: NDLA regner med mindre ribbe enn Gilde, som regner for «rikelig med mat». Barn regnes for seg i kalkulatoren over.
Hvor mye pinnekjøtt per person? →Kalkulator for ribbe, pinnekjøtt og juleskinke →Kjernetemperatur for ribbe →Kjernetemperatur for pinnekjøtt →Skal kalkunen tines? Tinekalkulator →Hva koster det å bruke ovnen? →Alt om julematen: tining, steking og julegodt →
Bygg inn kalkulatoren på din nettside eller blogg →
Slik regner vi
- Metode
- Mengde = antall voksne × gram per voksen + antall barn × gram per barn. Med medister trekker vi fra kildens fratrekk per voksen. Resultatet vises i kilo, fordi det er slik kjøttet selges.
- Antakelser
- Mengdene er produsentens anbefalinger per person. Barn og medister-fratrekk følger Gildes egne tall.
- Begrensninger
- Appetitt, tilbehør og hvor mye som skal være igjen til neste dag varierer. Kildene er ikke enige om pinnekjøtt, og vi velger ikke mellom dem.
- Kilder
- Mengde per person: Gilde — Julemat per person, versjon Publisert 2. des. 2024, oppdatert 11. des. 2024, hentet 27. oktober 2026; Mengde per person (kokkefag): NDLA — Mengdeberegning, versjon Sist oppdatert 21.06.2021, hentet 27. oktober 2026
- Sist oppdatert
- 27. oktober 2026