Hva veier ett stykk?

Stykkvekt er vekten av ett stykk av en matvare, som ett rundstykke, én pølse eller ett kakestykke. Tabellen viser stykkvektene i Mattilsynets hefte, i gram.

Varierer vekten, oppgir heftet flere tall. Er det tre tall, er de for liten, middels og stor. Er det to, er det to størrelser, men heftet sier ikke hvilken som er hvilken. Egg har egen side.

Vekt per stykk, i gram
Matvare	Per stykk	Kilde
Ansjos, hermetisk	20 g	s. 21
Aprikos, tørket	7 g	s. 45
Asparges, hermetisk	10 g	s. 40
Baconcrisp	2 g	s. 48
Baguette, halvstekt (kjøpt)	75 / 150 g	s. 29
Bambusskudd, hermetisk	3 g	s. 40
Barnekjeks	3 g	s. 31
Barnekjeks med sjokolade	7 / 13 g	s. 31
Berlinerbolle	65 g	s. 32
Bixit	16 g	s. 31
Blomkål, kokt	480 g	s. 39
Brokkoli, kokt	440 g	s. 39
Bønner, grønne, frosne	3 g	s. 41
Bønner, grønne, rå	3 g	s. 41
Bønner, hvite, store, hermetisk	3 g	s. 41
Cashewnøtter	1,5 g	s. 34
Cheeseburger, fastfood	105 g	s. 50
Cookies, små	11 g	s. 31
Cookies, store	55 / 85 g	s. 31
Cream cracker	11 g	s. 31
Croissant	45 / 80 g	s. 32
Cupcakes	60 g	s. 32
Daddel, tørket	8 / 19 g	s. 45
Digestive, havrekjeks	15 g	s. 31
Donuts	65 g	s. 32
Drops	3 g	s. 47
Drops, fylt	5 g	s. 47
Falukorv	400 / 800 g	s. 17
Fersk pasta, Ravioli	3,5 g	s. 26
Fersk pasta, Tortellini	5 g	s. 26
Fiken, tørket	20 g	s. 45
Fiskeboller	25 g	s. 22
Fiskeburger, fastfood	130 g	s. 22
Fiskekaker	55 g	s. 22
Fiskekarbonader	100 g	s. 22
Fiskepinner	25 g	s. 22
Fiskepinner, stekt	22 g	s. 22
Flatbrød	4 / 20 g	s. 30
Flatbrød, med havre	5 g	s. 30
Frokost cracker	9 g	s. 31
Gaffelbiter	5 g	s. 21
Geléfrukter, type Seigmenn	5 g	s. 47
Gjende	7 g	s. 31
Glutenfrie boller, hjemmelaget	60 g	s. 32
Glutenfritt knekkebrød	13 g	s. 30
Glutenfritt knekkebrød, hjemmelaget	13 g	s. 30
Grillpølse	60 g	s. 17
Grillpølse, kylling og kalkun	60 g	s. 17
Grillpølse, med mindre fett	60 g	s. 17
Gulrot, kokt	liten 50 · middels 75 · stor 120 g	s. 39
Hamburger, dobbel, fastfood	180 g	s. 50
Hamburger, ekstra kjøtt, fastfood	190 g	s. 50
Hamburger, fastfood	100 g	s. 50
Hamburger, rå	100 g	s. 19
Hamburgerbrød (kjøpt)	80 g	s. 29
Hasselnøtter	1 g	s. 34
Hodekål, kokt	1 125 g	s. 39
Hvetebolle, rosinbolle, hjemmelaget	60 g	s. 32
Hvetebolle, rosinbolle, kjøpt	liten 50 · middels 80 · stor 115 g	s. 32
Iskrem, fløteis i kjeks, type Sandwich	65 g	s. 52
Iskrem, med kjeks, type Krone-is	75 / 135 g	s. 52
Iskrem, pinneis, fløteis med sjokoladetrekk	40 g	s. 52
Iskrem, vaniljeis i kjeks, type Båtis	70 g	s. 52
Kakelefse, tykklefse, kjøpt	55 / 120 g	s. 32
Kakelefse, type Vestlandslefsa	35 g	s. 32
Kanelbolle, skillingsbolle, hjemmelaget	65 g	s. 32
Kanelbolle, skillingsbolle, kjøpt	liten 50 · middels 100 · stor 140 g	s. 32
Kapers, hermetisk	3 g	s. 40
Kaptein	7 g	s. 31
Karamell	5 / 15 g	s. 47
Karamell, med sjokoladetrekk	6 / 12 g	s. 47
Karbonade, stekt	100 g	s. 19
Kastanjer, ristede	8 g	s. 34
Kavring	9 g	s. 31
Kjeks fylt med syltetøy eller frukt	13 g	s. 31
Kjeks med havre og sjokolade	13 g	s. 31
Kjeks med kremfyll	13 g	s. 31
Kjøttboller, hermetisk	9 g	s. 19
Kjøttboller, kylling og kalkun	15 g	s. 19
Kjøttkaker	55 g	s. 19
Kjøttpølse	90 / 150 g	s. 17
Kjøttpølse, med mindre fett	90 g	s. 17
Knakkpølse	65 g	s. 17
Knekkebrød, lyst	14 g	s. 30
Knekkebrød, med ekstra fiber	11 g	s. 30
Knekkebrød, med havre	18 g	s. 30
Knekkebrød, med rug, grovt	12 g	s. 30
Knekkebrød, med rug, type Husman	14 g	s. 30
Knekkebrød, tynt, type Rugsprø, Finncrisp	11 g	s. 30
Kokosbolle	30 / 75 g	s. 47
Kokosmakroner	20 / 60 g	s. 31
Konfekt	5 / 15 g	s. 47
Kornmo	9 g	s. 31
Kransekakestang	40 g	s. 31
Kylling- og kalkunpølse, med mindre fett	60 g	s. 17
Kylling- og kalkunpølse, med ost	60 g	s. 17
Kyllingburger, fastfood	140 g	s. 50
Kyllingnuggets, dagligvare	20 g	s. 19
Kyllingnuggets, fastfood	16 g	s. 19
Kålrot, kokt	780 g	s. 39
Lakris	liten 5 · middels 15 · stor 20 g	s. 47
Lakriskonfekt	3 / 20 g	s. 47
Laksefilet, rå	125 g	s. 20
Laksefilet, tilberedt	110 g	s. 20
Lasagneplater, kokt	45 g	s. 26
Lasagneplater, tørr	17 g	s. 26
Lompe (kjøpt)	25 / 35 g	s. 29
Løk, gul/rød, kokt	157 g	s. 39
Macadamianøtter	2 g	s. 34
Mandler	1 g	s. 34
Marengs	3 g	s. 31
Marie	4 g	s. 31
Marsipanbrød	liten 25 · middels 40 · stor 65 g	s. 47
Mazarin	55 g	s. 32
Medisterkaker, stekt	80 g	s. 19
Medisterpølse	400 g	s. 17
Mozzarella	125 g	s. 11
Muffins, kjøpt	liten 35 · middels 100 · stor 150 g	s. 33
Muffins, med glasur og pynt, hjemmelaget	35 g	s. 33
Muffins, uten glasur og pynt, hjemmelaget	30 g	s. 33
Napoleonskake	150 g	s. 33
Nori, tørket tang	2,5 g	s. 40
Oliven, grønne, pickles	3 / 7 g	s. 40
Oliven, svarte, i olje, hermetisk	3 / 6 g	s. 40
Ostegrill	80 g	s. 17
Ostepanetter med kylling	75 g	s. 19
Pannekaker	65 g	s. 50
Paprika, kokt	125 g	s. 39
Paranøtter	3 g	s. 34
Pastiller	1 g	s. 47
Peanøtter	1 g	s. 34
Pekannøtter	1,5 g	s. 34
Pepperkaker	7 g	s. 31
Peppernøtter	5 g	s. 31
Persillerot, kokt	85 g	s. 39
Pistasjnøtter	0,5 g	s. 34
Pitabrød (kjøpt)	75 g	s. 29
Pizzabunn (kjøpt)	550 g	s. 29
Plomme, hermetisk	15 g	s. 45
Pressgjær, fersk gjær	50 g	s. 53
Pølsebrød (kjøpt)	30 / 60 g	s. 29
Reinsdyrkaker, hermetisk	15 g	s. 19
Riskaker, lettsaltet	1,5 / 7 g	s. 30
Riskaker, usaltet	6 g	s. 30
Rosenkål, kokt	12,5 g	s. 39
Rundstykke, fint (hjemmelaget)	45 g	s. 29
Rundstykke, fint (kjøpt)	85 g	s. 29
Rundstykke, grovt (hjemmelaget)	70 g	s. 29
Rundstykke, grovt (kjøpt)	liten 70 · middels 100 · stor 145 g	s. 29
Rødkål, kokt	1 175 g	s. 39
Rødspette, fylt, forfritert, frossen	150 g	s. 20
Rødspettefilet, kavringpanert, rå	100 g	s. 20
Saftis	65 g	s. 52
Salte kjeks	5 g	s. 31
Saltstenger	2 g	s. 48
Sashimi	20 g	s. 50
Seibiff, panert, frossen	90 g	s. 20
Serinakaker	10 g	s. 31
Sibas, havrekjeks	16 g	s. 31
Sjokolade med gelé og marsipan, type Troika	15 / 65 g	s. 47
Sjokolade, fylt	35 / 85 g	s. 47
Skolebrød, skolebolle	115 / 160 g	s. 33
Skumgodter, marshmallows	7 g	s. 47
Smultringer	45 g	s. 33
Smågodt, blandet, uten sjokolade	liten 3 · middels 8 · stor 15 g	s. 47
Småsjokolader, løsvekt/pose	5 / 10 g	s. 47
Solskinnsbolle, kjøpt	liten 100 · middels 125 · stor 160 g	s. 33
Sosisser	30 g	s. 17
Start	7 g	s. 31
Sukkererter	3,5 g	s. 41
Sushi, maki	25 g	s. 50
Sushi, nigiri	30 g	s. 50
Svisker	8 g	s. 45
Søtpotet, kokt	120 g	s. 39
Tacobåter, trays, tubs	20 g	s. 30
Tacoskjell	12 g	s. 30
Terteskjell	30 g	s. 33
Tomat, soltørket	3 g	s. 40
Tomat, soltørket, innlagt i olje	7 g	s. 40
Torsk, forfritert, fylt, frossen	150 g	s. 20
Torskefilet, panert, rå	100 g	s. 20
Torskefilet, rå	125 g	s. 20
Torskefilet, tilberedt	90 g	s. 20
Tortilla, hvetelefse, fin (kjøpt)	40 / 60 g	s. 29
Tortilla, hvetelefse, fullkorn (kjøpt)	40 / 60 g	s. 29
Tortilla, maislefse (kjøpt)	40 g	s. 29
Tortillachips, maischips	3 g	s. 48
Tyggegummi	1 g	s. 47
Vaffelkjeks	5 g	s. 31
Valnøtter	2,5 g	s. 34
Vannbakkels, med fyll	35 g	s. 33
Vannbakkels, uten fyll	20 g	s. 33
Wienerbrød, med eggekrem	80 g	s. 33
Wienerbrød, med syltetøy	50 / 80 g	s. 33
Wienerpølse	65 g	s. 17
Wienerpølse, med mindre fett	65 g	s. 17
Wienersnitzel	150 g	s. 19
Ørretfilet, rå	160 g	s. 20
Ørretfilet, tilberedt	140 g	s. 20

Slik regner vi

Metode: Vektene er hentet direkte fra heftet, uten omregning. Hver verdi har en referanse i heftet som sier om den er veid, beregnet eller hentet fra en annen kilde.
Begrensninger: Stykkvekt er et gjennomsnitt, og bakervarer og frukt varierer fra stykke til stykke. Bruk vekt når det må være nøyaktig.
Kilde: Vekt per stykk: Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer, versjon 2015, hentet 23. september 2026
Sist oppdatert: 10. oktober 2026

Hvor mye må du kjøpe for å få nok spiselig? →

Regn om gram, dl, spiseskje og teskje →

Hva veier ett stykk?

Frukt og grønnsaker, med og uten skrell